Свойства шиповника и его применение.

4.jpg
3.jpg
2.jpg
1.jpg

Шиповник

Шиповник - незаменимая вещь. И в аптеках можно встретить буквально море препаратов из него. Шиповник также входит в состав многих лекарств. Ведь наш организм очень быстро привыкает к синтетическим лекарствам и зачастую реагирует на них аллергическими реакциями. Намного более щадящие способы предлагает фитотерапия, которую сейчас, к счастью, повсеместно признали. Суть ее заключается в том, что с помощью лекарственных трав поддерживается хорошее самочувствие человека.

Более двухсот видов растений, которые растут у нас в стране, экспериментально и клинически изучены специалистами и используются для лечения многих болезней. И среди них достойное место занимает шиповник.
В первую очередь шиповник принимают, чтобы предупредить болезнь. Ведь всем известную аскорбиновую кислоту (обязательный компонент поливитаминных драже) получали когда-то из шиповника и только позже ее научились искусственно синтезировать.
Сухие плоды шиповника входят в состав витаминных сборов, из которых готовят диетические напитки, настои, отвары, концентраты. А вкусный, ароматный и необычайно полезный сироп шиповника, знакомый нам еще с детства, можно добавлять в чай, компот или морс, насыщая их витамином С.
Довольно часто в аптеках можно встретить «Витаминный чай № 1», который состоит из плодов шиповника и ягод смородины, взятых в равных частях, и «Витаминный чай № 2», состоящий из плодов шиповника и ягод рябины, взятых поровну. Настои из них готовятся так: чайную ложку сбора заливают стаканом кипятка, дают настояться, затем процеживают и пьют без сахара, иногда добавляя мед по вкусу, по полстакана четыре раза в день.
Шиповник назначают и как желчегонное средство при холециститах, гепатитах и желудочно-кишечных заболеваниях, особенно связанных с желчеотделением. Ценным лекарственным средством является масло шиповника.

Чай долгожителей:

blockquote Взять в равных частях по весу ягоды бузины черной, ягоды шиповника, листья земляники, листья смородины. 1 ст. ложку смеси залить двумя стаканами кипятка. Настаивать полчаса и пить по стакану 3 раза в день.

Известно, что этот жизненно важный орган всасывает и расщепляет жиры, углеводы, нейтрализует токсины и яды. От состояния печени зависит качество крови. Чтобы печень справлялась с такой нагрузкой, ее следует периодически очищать. Предлагаю рецепт, которым уже долгие годы пользуется наша семья.
Пришла весна, появился авитаминоз. До недавнего времени это была расхожая фраза. Весны россияне боялись как огня. И с ужасом ждали всяких напастей: бок кольнет, голова закружится, с утра спать хочется - по любому поводу винили авитаминоз.
Сейчас, слава богу, круглый год можно без проблем купить свежие фрукты и овощи. Казалось бы, можно закрыть тему пагубного влияния авитаминоза на россиян. Но не тут-то было. Проблема как была, так и остается.
Чай из шиповникаЧай - поистине самый распространенный напиток. Где бы вы ни оказались, вам предложат чашку ароматного, бодрящего напитка. Натуральный чай на Руси пьют еще с XVII века. А задолго до этого русские люди пили, да и сейчас пьют, травяные напитки. В лесу, на лугу, в саду сколько угодно растений, способных заменить натуральный чай. Из них готовят душистые и целебные настои. И один из самых любимых и популярных - напиток из шиповника.
Более двухсот лет назад в Европе была издана книга известного путешественника и исследователя Карла Мее- ра, в которой доказывалось превосходство напитков из растений перед чаем и кофе. Он писал: «...Сколь многого Европа лишилась, потеряла великое количество богатств для получения чая. О, безрассудная предприимчивость!
Как застраховать ребенка от гиповитаминоза По данным Научного центра здоровья детей Российской академии медицинских наук, 40% детей шестилетнего возраста не готовы учиться в школе из-за того, что плохо воспринимают новое, а 28% школьников страдают синдромом рассеянного внимания. Причина - катастрофический недостаток витаминов в ежедневном рационе. Особенно остро это проявляется весной, когда детей поражает так называемый гиповитаминоз. Гиповитаминоз, верный спутник зимы и весны, - это состояние резкого снижения запаса витаминов в организме.
Настой из плодов шиповника является основным способом употребления этого продукта как в профилактических, так и оздоровительных целях. Человеку ежесуточно требуется 50 мг витамина С. Учитывая его количество в шиповнике, можно считать достаточным 10-15 сухих плодов для удовлетворения суточной потребности. Приготовляя настой, следует как можно полнее извлечь витамин С из плодов. Делается это по-разному.
Измельченные корни растений и цветки шиповника смешать. 1 ст. ложку сбора залить стаканом кипятка, прогреть на водяной бане полчаса, настаивать в течение часа. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. Хорошо помогает при бронхитах, воспалении легких в качестве противокашлевого и отхаркивающего средства. Этот же настой, только меньшей концентрации, можно использовать для полоскания горла при воспалении десен и горла. Еще хочу сказать, что лепестки шиповника обладают вяжущим и тонизирующим свойством, их употребляют как закрепляющее и кровоостанавливающие средство.
Ослабить воздействие тяжелого физического труда на организм, восстановить работоспособность поможет такой лечебный чай.
Взять по 25 г сухие измельченные плоды шиповника, листья шалфея, листья мяты, листья душицы, цветки аптечной ромашки.
Смесь из трав тщательно перемешать. Затем 2 ст. ложки сухой смеси залить 2 стаканами кипятка и, не кипятя, настаивать 8 часов. Пить по полстакана после завтрака и обеда и стакан на ночь.

Настой витаминный

Плоды шиповника - 30 г, плоды малины - 10 г, листья крапивы - 20 г. Измельчить плоды шиповника в деревянной ступке и смешать с другими компонентами. Столовую ложку сбора залить 2 стаканами кипятка, посуду накрыть и настаивать смесь 15 минут. Пить по стакану 2 раза в день.

Джем из шиповника

Шиповник - 1 кг, сахар - 400 г, вода - 1/2 стакана. Плоды очистить от семян и волосков, промыть, уложить в кастрюлю, накрыть крышкой и распарить. Затем протереть через сито, полученную массу опустить в горячий сахарный сироп. Перемешать и переложить в подготовленные банки.

Контакты

Об авторах